Brunswick

Click here forBrunswick ® Canada

Tonijn

1. WIST JE DAT een tonijn tot een zoutwatervisfamilie behoort die uit verschillede soorten roofvissen bestaat? Het hangt van de soort af hoe groot ze worden, welke kleur ze zijn en hoe sterk ze smaken.

2. WIST JE DAT een tonijn meestal niet erg sterk smaakt, waarom kinderen vaak liever tonijn eten dan zalm. Van alle vissen in de zee, zwemt de tonijn het hardst. De tonijnen worden bij BRUNSWICK® op een speciale wijze toebereid en ingeblikt.

3. WIST JE DAT tonijn voornamelijk voorkomt in de Atlantische en Indische oceanen en in de Stille Zuidzee? Voor de conservenindustrie worden voornamelijk de skipjack-, albacore- en geelvintonijnen gebruikt die allemaal in de tropen voorkomen. Hoewel de tonijn overal ter wereld ingeblikt wordt, komt de tonijn die we bij BRUNSWICK® gebruiken uit Thailand.

4. WIST JE DAT de tonijn niet langs de kust, maar alleen maar voorkomt in de wijdopen zee? Hij bevindt zich vooral in de bovenste waterlaag, de zogenaamde gemengde laag, die verwarmd wordt door zon en lucht, vermengd wordt door wind en golven en dus een rijk geschakeerde habitat vormt. De tonijn komt voor in warm water.

5. WIST JE DAT de tonijn een WARMBLOEDIGE VIS is? Omdat de tonijn niet koudbloedig is zoals de meeste andere vissen, hebben ze een systeem waarmee ze hun lichaam een paar graden warmer kunnen houden dan het water. Als het warme bloed uit het lichaam terugstroomt naar de kieuwen voor meer zuurstof komt het langs het koude zuurstofrijke bloed dat uit de kieuwen komt en maakt het dan dus warmer.

6. WIST JE DAT er voornamelijk met een hengel, een lange vislijn of een kransnet op tonijn gevist wordt en dat hij meteen na de vangst ingevroren wordt? In de conservenfabriek wordt hij ontdooit en schoongemaakt, vóórverwarmd en in filetten gesneden, en dan ingeblikt met water, zout, bouillon en olie of een saus. De blikjes worden dan hermetisch afgesloten en in een zogenaamde retort onder druk verhit, waarbij het product dus opnieuw verhit maar ook gesteriliseerd wordt.

7. WIST JE DAT alle tonijnproducten van BRUNSWICK® tegenwoordig officieel dolfijnvriendelijk zijn en dat dat ook triomfantelijk op onze etiketten staat aangegeven met het dolfijnvriendelijke symbooltje?

8. WIST JE DAT alle BRUNSWICK® tonijn in het wild gevangen wordt? Tonijn in blik bestaat meestal uit skipjack-, albacore- en geelvintonijn. Alleen de Blauwvintonijn die in sushi gebruikt wordt, is een geteelde vis, maar dit komt niet veel voor.

9. WIST JE DAT je bij BRUNSWICK® van allerlei verschillende visconserven kunt krijgen en dat, hoewel ze allemaal op verschillende manieren bewerkt en ingeblikt zijn, ze pas de naam BRUNSWICK® mogen dragen als ze allemaal nauwgezet op kwaliteit getoetst zijn?

10. WIST JE DAT je bij BRUNSWICK® producten kunt verwachten die er fantastisch uitzien en ook erg lekker zijn? Elk blikje is lekkerder dan het vorige en dat komt vanwege het feit dat we met een kwaliteitsgarantieploeg werken die ervoor zorgt dat de kwaliteit van onze producten wel het allerhoogste peil bereikt. Onze producten mogen pas afgeleverd worden in de groothandel, de supermarkt of voor je tafel thuis, als onze kwaliteitsploeg er toestemming voor geeft. Er worden regelmatig steekproeven genomen om te bepalen of onze producten nog wel steeds veilig en van hoge kwaliteit zijn.

11. WIST JE DAT we bij BRUNSWICK® vanwege een combinatie van ervaring in de sector, kwaliteitsgarantiesystemen die op wetenschappelijke inzichten gebaseerd zijn, en voortdurende inspecties van onze producten, kunnen garanderen dat onze producten veilig en van de grootste kwaliteit zijn? Van BRUNSWICK® verwacht je niet minder!

12. WIST JE DAT de tonijn bij BRUNSWICK® een warm-watervis is die voornamelijk in de tropen voorkomt?

13. WIST JE DAT er bij BRUNSWICK® in de tonijnenvisserij meestal een kransnet gebruikt wordt en dat de tonijn meteen na de vangst ingevroren wordt? We doen dit wederom voor optimale kwaliteit en om de vis zo vers mogelijk te houden.

14. WIST JE DAT de Amerikaanse hartstichting het advies geeft gemiddeld twee keer per week vis te eten. Het eten van vis en dus ook de BRUNSWICK® visconserven is dus erg goed voor je, vooral als je bedenkt hoe voedzaam het is.

15. WIST JE DAT er met BRUNSWICK® tonijn heerlijke recepten zijn, waar je hele familie van kan genieten? De recepten staan in het receptendeel van deze website op www.brunswick.ca

16. WIST JE DAT er op deze website informatie te vinden is over de voedingswaarde van BRUNSWICK® tonijn op  http://www.brunswick.ca ?

17. WIST JE DAT BRUNSWICK® tonijn geen MSG (monosodiumglutamaat) bevat?

18. WIST JE DAT BRUNSWICK® tonijn geen gluten bevat?

19. WIST JE DAT we bij BRUNSWICK® al honderd jaar lang het peil hebben bepaald voor de kwaliteit van visconserven? Als een leider in de conservenindustrie zijn we bij BRUNSWICK® vastbesloten ook een leiderschapsrol te gaan spelen bij het generaties lang in stand houden van de vispopulaties.


© Copyright Brunswick Seafood, 2016. Alle rechten voorbehouden.